脆脆的零食有哪些
Aji驚奇脆片餅乾、盼盼艾比利薯片、自然派鱈魚皮、多力多滋玉米片、GEMEZ印尼進口網紅小雞面、魔法士乾脆面、蝦選蝦片、上好佳蝦片/薯片零食組合、尖角脆三角V字脆、脆升升香脆薯條等。
自制小米鍋巴
材料:小米、50克、中筋麪粉60克、鹽4克。
方法:
1、清水倒入50克小米中,清水要完全沒過小米至少一倍。
2、夏天浸泡2小時,冬天浸泡4小時。
3、倒出大部分清水。
4、加入60克中筋麪粉和4克鹽,攪拌成絮狀。由於每個人在上一步預留的水量會有差異,所以麪粉是可以酌情增減的。在揉麪團時,既要能夠成團,又不會太乾就好。
5、用手揉成光滑的麪糰。
6、將麪糰夾在兩張提前撒了麪粉的油紙中間,擀成儘可能薄的麪皮。
7、藉助尺子,用刀切成方形或者長方形。
8、用叉子插出均勻小孔,面胚就完成了。
9、中小火加熱,將油燒至7分熱,分批下面胚炸,炸至金黃色後出鍋。
10、撈出瀝乾,金黃酥脆的鍋巴就完成了。
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豆皮的由來
豆皮是在製作豆腐時,豆漿上的一層皮,用竿子挑下來,晾曬即可,是廣大人名羣眾的智慧。明末清初京城有一位御廚因戰亂流落到應城三合,此地泉水清澈甘甜,就用宮廷配方釀製出豆皮,感覺味道不錯,就開起了小作坊專賣豆皮。豆皮:豆皮是湖北省武漢市的著名小吃之一,一般在街頭巷尾...
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高壓鍋燉牛肉多長時間能燉爛熟
牛肉不帶骨15-20分鐘軟爛。帶骨肉20-25分鐘軟爛。做法:1、將牛肉洗乾淨。2、切成小塊,放入高壓鍋。3、加入水,水剛好沒過牛肉即可。4、加入葱、姜、蒜、花椒、大料、幹辣椒。5、加入十三香(提前用紗布包好)、醬油、料酒、鹽。6、蓋好鍋蓋,開大火,大約10分鐘,會沸騰,噴氣...
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青檸和檸檬區別
營養成分含量不同:青檸檬與黃檸檬裏面都含有了維生素C的營養成分,但是青檸檬的含量要比黃檸檬高一些。口味不同:青檸檬相比黃檸檬的更加酸一點。用途不同:青檸檬一般用來調味,而黃檸檬則多用來泡水飲用。青檸和檸檬的吃法:青檸可以和蜂蜜搭配在一起泡成茶來喝,需要把...
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泡菜不脆是什麼原因
主要原因是醃製的時間過長,裏面的礦物質隨着時間慢慢變少的緣故,所以在醃製的時候一定要保證時間,且在裏面倒適量的白酒,同時注意醃製過程中經常性換水,適量的保留一些老壇水即可。泡菜指的是為了長時間存放而將新鮮的蔬菜進行發酵製成的食物,通常只要是纖維豐富的蔬...