乾子怎麼炒

1、蔬菜洗淨、把乾子洗好備用。

2、茼蒿洗淨切段。

3、香乾洗淨切薄片，大蒜切碎。

4、鍋內放適量的色拉油，放點鹽，生抽翻炒1分鐘左右，這樣豆乾更好入味。

5、另起鍋放入適量的色拉油，放入大蒜末翻炒出香味。放入茼蒿段翻炒均勻。

6、放入生抽翻炒均勻，最後放入豆乾翻炒均勻即可。

一、指樹幹或竹幹（幹，與杆、竿相同）。 魯迅 《野草秋夜》：他（指棗樹）簡直落盡葉子，單剩乾子，然而脱了當初滿樹是果實和葉子時候的弧形，欠伸得很舒服。

二、一種豆製品名稱，豆腐乾（兒）的別稱。如：臭乾子、滷乾子等。