野山椒炒雞菌幹怎麼炒

1、將雞菌肝切片花，黃瓜、胡蘿蔔切片備用。

2、油鍋燒五成熱將泡椒倒入爆香，泡椒可以去腥提味。

3、爆香泡椒後倒入雞菌肝爆炒，充分將泡椒的香味滲入雞菌肝當中，同時倒入胡蘿蔔片翻炒。

4、雞菌肝炒至8成熟倒入黃瓜片，保證黃瓜片的脆香。

5、裝盤出鍋。

6、雞菌肝切片花，以便充分入味，去腥。

7、泡椒可以去腥提鮮。

8、黃瓜片最後放，保證黃瓜香脆。