橙子果醬的製作方法和步驟
1、橙子洗淨剝皮,留一個橙子的皮,把白色部分剔除。
2、把果肉剝下來,皮和白色部分剝離,將橙子果肉撕成小塊。
3、把剔除好的皮切成絲,放入碗中,加鹽浸泡30分鐘(中途換2次鹽水),控去水分。
4、將泡過的橙皮絲放入攪拌機中,加入200毫升水打碎。
5、將打碎的橙皮連汁帶水一起倒入鍋裏,加入冰糖,開火,煮30分鐘以上。
6、橙皮汁煮30分鐘後,倒入橙子果肉,攪勻,繼續煮。煮至粘稠狀即可。
橘子:
柑和橘都屬於芸香科柑橘屬的寬皮柑橘類,果實外皮肥厚,內藏瓤瓣,由汁泡和種子構成。李時珍在《本草綱目果部》中記載:橘實小,其瓣味微醋(即酸),其皮薄而紅,味辛而苦;柑大於橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黃,葉辛而甘。一般説來,柑的果形正圓,黃赤色,皮緊紋細不易剝,多汁甘香;橘的果形扁圓,紅或黃色,皮薄而光滑易剝,味微甘酸。柑和橘雖有區別,但在日常語言中常混用,如廣柑也説廣橘,蜜橘也説蜜柑。
柑橘分為原生柑與雜柑,前者是傳統秋桔,雜柑一般是冬桔和春桔。
橘子中的維生素A還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲症。橘子不宜食用過量,吃太多會患有胡蘿蔔素血癥,皮膚呈深黃色,如同黃疸一般。若因吃太多橘子造成手掌變黃,只要停吃一段時間,就能讓膚色漸漸恢復正常。明代張岱季叔張燁芳對橘子情有獨鍾,據載其性好啖橘,橘熟,堆砌牀案間,無非橘者,自刊不給,輒命數僮環立剝之,吃到手腳都呈現黃色。
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豆腐肉丸子怎麼做又滑又嫩
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蜂蜜銀耳湯的功效
美容養顏:銀耳中含有的天然膠質有美容的作用,而且銀耳和蜂蜜都是非常好的滋補品,經常食用能使人面色紅潤,皮膚看起來也比較的滋潤,具有一定的美容養顏的作用。潤腸通便:銀耳中含有的膳食纖維能促進腸道的蠕動,有調節腸胃的作用,而且蜂蜜含有的單糖物質能被人體直接吸收...
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如何催熟獼猴桃
水果催熟:取一個保鮮袋把獼猴桃和熟香蕉放在一起,把保鮮袋的的封口處合上,不要完全密封,在室温下放上一段時間,等獼猴桃捏起來有點軟的時候即可食用。高温催熟:用保鮮袋把獼猴桃裝起來,保鮮袋的封口處簡單合上,不能完全密封,把保鮮袋放在一個温度較高的地方進行催熟。不...
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網紅檸檬雞爪製作方法
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