冰糖楊梅的製作方法步驟

冰糖楊梅的製作方法步驟共有4步。準備食材：楊梅、冰糖、鹽水、檸檬、細砂糖。以下是冰糖楊梅製作方法步驟的具體操作步驟：

操作/步驟

1、鹽水浸泡楊梅

楊梅放入鹽水浸泡20-30分鐘，用清水清洗乾淨，撈出晾乾備用。

2、小火煮楊梅、冰糖

楊梅、冰糖放入鍋中，擠入檸檬汁，小火煮30-40分鐘。

3、烘烤楊梅

楊梅用漏勺盛出瀝乾水分後，放入烘烤箱中，先80度烘烤2小時，再70度烘烤1小時，烤成楊梅乾即可。

4、楊梅乾加細砂糖拌勻

楊梅乾放容器裏，撒上細砂糖，拌勻即可。