雞爪怎麼炒
用料:雞爪9-10個(一人食)、桂皮1小塊、八角2-3個、姜5-6片、生抽、老抽、朝天椒、大蒜。
1、雞爪洗淨,處理雞爪指甲。切好配菜朝天椒,大蒜,香菜,留出幾根漂亮的擺盤用。
2、鍋中加水煮開,放入雞爪,再把八角,桂皮,薑片一起放入鍋裏煮。煮到差不多筷子能戳破,然後撈出過水,放在冷水或者冰水內10-15分鐘瀝乾。
3、先炸蒜,把蒜放入油鍋爆炒出香味,然後加入朝天椒爆炒,香味出來之後,加入瀝乾水分的雞爪爆炒,讓雞爪充分吸收蒜味和辣椒味,再加生抽調味,老抽上色,爆炒收汁,放入之前的香菜,擺盤。
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綠豆湯怎麼煮
用料:冷凍綠豆100克、水1500毫升、白糖5克。做法:1、綠豆加水,浸泡8小時。2、鍋中倒入綠豆,加水大火煮沸即可。3、另可將綠豆湯放入模具中,在冰箱裏凍成綠豆冰。4、將冰塊放入糖水中攪拌均勻,即可食用。...
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空氣炸鍋烤雞腿需要多長時間
20分鐘。雞腿肉蛋白質含量較高,種類多,消化率高,容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、貧血、虛弱等有很好的作用。空氣炸鍋...
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豆豆怎麼炒
材料:黃豆、調料澱粉、白糖、水。1、準備適量黃豆。2、黃豆洗淨,撈出來晾乾。3、幹鍋炒豆,小火不停的翻炒。4、炒到黃豆發黃,皮裂開盛出備用。5、在炒鍋內倒入清水和適量白糖,中小火一個方向不停攪拌至糖漿全部冒出粘稠的泡泡。6、轉小火,倒入剛才炒好的黃豆拌勻即可。7、取...
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筠連縣美食
筠連縣美食有四季豆燜雞、筠連水粉、桐葉泡粑、筠連老臘肉、筠連黑涼粉等。1、四季豆燜雞:四季豆燜雞是一道筠連家常菜餚,符合大眾口味,原料常見且價格較為低廉,製作方法也很簡單。食用時,可配着玉米粥一起吃,也可滴幾滴辣油增添滋味。2、筠連水粉:筠連水粉是宜賓筠連...