炒雞爪子的做法

1、用料:雞爪適量.柿子椒1個,色拉油適量，食鹽適量,姜適量,蒜適量,料酒適量,生抽適,老抽適量,白糖適量

2、將雞爪剪去指甲，洗淨，剁成小塊，青椒切塊

3、鍋中放油，加入蒜和姜用小火爆香後加入雞爪翻炒至雞爪變色

4、加入生抽，老抽和適量的鹽，糖，料酒和少量的水大火煮開後，轉小火煮二十分鐘後，轉大火收汁

5、最後加入青椒翻炒至出香味即可