青團能用純糯米做嗎

可以。糯米具有很強的粘連性，用純糯米做成的青團非常軟糯，適合喜歡吃小點心和甜品的人，消化能力不是很好的人，可以在製作青團的過程中加入一些粳米粉，做出來的青團不會那麼粘，同時也更加容易消化。

清明節為什麼要吃青團：

吃青團本來是寒食節的風俗，隨着時代的發展，人們逐漸將清明節和寒食節的風俗融合在了一起。寒食節的時候有吃冷食的習慣，此時正好野草瘋長，採摘一些艾蒿或者青蒿和糯米粉做成的青團既果腹又好吃，深受人們的歡迎，久而久之，就傳承了下來。