油麥怎麼炒好吃

材料：油麥菜、蒜瓣、生抽、白糖、鹽、蠔油、食用油、雞精。

１、將油麥菜切成段狀，然後瀝乾水，然後拍碎大蒜。

２、鍋中倒入清油，放入大蒜爆香。

３、倒入油麥菜進行翻炒，加入鹽、雞精、蠔油等。

４、翻炒均勻後即可裝盤食用。

油麥：

同莜麥是燕麥的一種，學名為裸粒類型燕麥或裸燕麥，原產中國的燕麥品種。華北稱之為油麥，中國西北稱之為玉麥，中國東北稱之為鈴鐺麥。