豆油皮花怎麼炒來好吃
經驗1.99W
原料:豆油皮1張、小黃瓜1根、熟花生碎、熟芝麻、葱蒜、石香菜、香醋、白糖、鹽、香油、紅油、油各適量。
製作過程:
豆油皮用廚房剪剪成三長塊,然後從一頭捲起來,用繩子捆住。鍋裏多放些油,油熱後放進豆油皮卷,小火炸到外皮微焦,呈金黃色即可。黃瓜切絲,葱切片,蒜和石香菜搗成泥,晾涼的豆油皮去掉繩子切成粗絲。把所有的原料放進盆子裏拌勻即可。注意豆油皮一定要卷緊實,紮緊,以防炸時有太多油進去。要小火慢炸,炸三四分鐘即可。-
專業監理工程師職責
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