蘑菇油菜怎麼炒好吃

材料：

平菇、小油菜、葱、蒜、生抽。

做法：

1、平菇撕成小條待用；

2、油菜放入水中焯一下撈出備用；

3、冷鍋熱油，放入蒜片和葱花爆鍋之後先放入油菜煸炒，再放入蘑菇；

4、倒入少量生抽煸炒至蘑菇收縮，出鍋前淋入香油即可。