芝麻餡如何做到流沙

準備材料：黑芝麻７０克、熟花生３０克、白砂糖２５克、豬油８５克。

1、把黑芝麻倒入平底鍋，小火翻炒５分鐘左右，炒到黑芝發出香味、顏色變灰，有噼噼啪啪的聲音。即可關火放涼備用。

2、把黑芝麻、花生、白砂糖放入料理機，啟動程序打碎。

3、打好後，倒入豬油，刮刀翻拌均勻，也可以用手揉到混合均勻為止。

4、團成球狀，然後放入冰箱冷藏使其凝固即可。