豬油芝麻餡芯怎麼做
經驗1.2W
餡料:黑芝麻50克、豬板油40克、白糖50克左右。
豬油芝麻餡芯做法:
1、黑芝麻清洗乾淨。
2、放入鍋中,用小火炒出香味,冷卻後壓成粉末。
3、豬板油清洗乾淨,取下豬油。
4、將豬油放入容器中。
5、倒入黑芝麻粉。
6、倒入白糖。
7、然後混合成黑芝麻餡料備用。
8、糯米粉倒入另一個容器中。
9、糯米粉加開水和成糯米麪團。
10、蓋上保鮮膜一段時間。
11、將黑芝麻搓成5克的圓形。
12、糯米麪團分成10克的一份。
13、然後將糯米麪團搓出一個圓洞。
14、將餡料放入。
15、再包好,如此將其他湯圓包好。
16、鍋中放水,水開後,倒入湯圓,湯圓浮起後即可食用。
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