小麥粉怎麼做煎餅

用料：高筋麪粉150g、小麥胚芽25g、裏脊肉100g、生菜一顆、甜麪醬、芝麻、純淨水。

1、裏脊肉醃製好後炒熟，生菜洗淨。

2、小麥胚芽和麪粉混合，加入適量的水。 用麪包機揉成麪糰。

3、將麪糰分成約50g每個的小劑子，並鬆弛5分鐘。

4、將麪糰擀成薄餅，儘可能的擀薄一些。

5、平底鍋中無油加熱，鍋熱後放入餅胚，煎至兩面都起泡即可。

6、煎好的餅，放入盤子裏蓋好，防止風乾。

7、在餅上刷一層甜麪醬，放入裏脊肉和生菜，並撒上芝麻，捲起煎餅卷即可食用。