蛋炒茄子怎麼做好吃
食材:白茄子四個、雞蛋兩個、食用油適量、蒜末適量、鹽適量、雞精適量。
1、白茄子切成片,打兩個雞蛋,用筷子攪拌備用。
2、放食用油將雞蛋先炒熟,用碗裝起來。
3、在加入少許的食用油,炒茄子,放一些大蒜末。
4、待白茄子變軟時,加入雞蛋,放適量的鹽,翻炒幾分鐘,加入雞精,可以出鍋了。
茄子功效:
1、清熱解暑:
茄子屬於寒涼性食物,有清熱活血,消腫止痛的功效,夏天食用,有助於清熱解暑,對於易長痱子的人特別適合;每天堅持服用蒸茄子,長期下來,有治療內痔出血,改善便祕的功效。
2、降脂降壓:
茄子中含有皂草甙,有護肝和降低機體血液膽固醇的功效,可以促進機體內蛋白質、脂質、核酸的合成,改善機體的供氧功能以及血液流動,提高免疫力。
3、保護心血管:
茄子中含有維生素P,這種物質能防止維生素C被破壞,有保護加強毛細管壁彈性,增強人體細胞免疫力,減低毛細血管脆性和滲透性,防止血管破裂,保護心血管正常的功效。
4、抗衰老:
茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。
-
甘孜縣美食
1、犛牛肉:3500米以上地區這些地方生長着許多野生藥種,如貝母、蟲草等,耗牛常食這些藥材,其肉鮮美無比,殺後可炒紅燒、清燉或涼曬成乾巴等,其味獨特,別具風味。2、香豬腿:香豬腿是由肥豬的四條腿做成的。具體做法是將豬宰殺後去毛剖肚,砍下四個肘肋,順着豬蹄將每個坐凳的...
-
動車椅子怎麼按後躺
座椅的左邊或右邊有一黑一白兩個按紐,白色按鈕用來調整座椅靠背傾斜度,按住後身體往後靠,靠背就會傾斜,鬆開按鈕,靠背的位置會留在設定的位置。按住白色按鈕就可以向後調節0-25度,如果想復位,再次按住不用力靠即可復原。調節座椅靠背時,一定要注意後面的乘客,因為將靠背...
-
虎頭魚怎麼做好吃
1、主料:虎頭魚。輔料:葱末、薑片、蒜、水、香菜。配料:料酒、醬油、白砂糖、醋、白酒。2、將虎頭魚去鱗,內臟洗淨切塊,加料酒、葱末、薑片拌勻醃製30分鐘。3、熱鍋下油,放入魚塊煎一下,加醬油、糖、水、醋、葱末、薑片、蒜翻炒均勻。4、大火燒開,轉中火燉15分鐘,再轉大火收汁盛...
-
龍眼怎麼保存方法
放進冰箱冷藏。龍眼比較適合在4-6攝氏度的環境下冷藏保存,在這個温度下,龍眼有生命可以呼吸,卻消耗很少的能量。但不能放在密封塑料袋中保存,要用網狀的保鮮袋來保存,以利於呼吸。新鮮桂圓果皮較軟,也不可堆太多層,保存至冰箱前最好將果皮風乾,裝在保温盒中,或者用保鮮...