大青菜怎麼炒

炒大青菜的主料：大青菜。輔料：蒜末，辣椒末，食用油，鹽，雞粉，水澱粉。

１、準備大青菜、蒜末、辣椒末。

２、大青菜在清水中浸泡一分鐘，去蒂。

３、清水煮沸，大青菜焯水３０秒，撈出備用。

４、倒入食用油，放入蒜末、辣椒末，大火爆香。

５、倒入油菜，翻炒均勻，加鹽、雞粉、水澱粉。

６、翻炒均勻，盛出即可。

大青菜一般是在春季的時候種植，但是在春季１至２月份不建議播種，因為這個時期氣候太冷，不利於種子發芽、出苗，可在春季的３月上、中旬進行播種種植。