青菜香菇怎麼炒

油菜炒香菇

食材：香菇６朵，油菜３顆，蒜適量，生抽適量，鹽適量，食用油適量，豬油１勺

做法步驟：

1、油菜備好，切三四小段都可。

2、香菇切片。

3、蒜切末。

4、熱鍋放油。

5、放蒜末，爆香。

6、加入香菇，略炒一會再放油菜，加入生抽調色。

7、加吃快餐用的一小勺豬油。

8、放鹽，出鍋。

香菇營養價值：

富含甘露醇和海藻糖等活性物質，對提高人體免疫力有很大的幫助。香菇還含有大量的鈣質，能夠防治骨質疏鬆，促進骨骼生長，是老少皆宜的食物。此外，香菇含有可以抑制癌細胞的核糖核酸，能有效預防癌症。

注意：香菇不適合和河蟹、番茄、鵪鶉等搭配食用會引起食物相剋反應。