家常脆瓜怎麼炒好吃

準備食材：紅薯200g、食鹽適量、調和油適量、紅尖椒適量。

地瓜剝去皮洗淨切薄片；

熱鍋温油放入乾紅辣椒爆香；

倒入地瓜片大火翻炒；

加入適量鹽炒至地瓜變色即成。