家常炒麪怎麼做好吃

1、主料：麪條。配料：雞蛋，胡蘿蔔，雞腿，青紅椒，火腿腸，油，鹽，生抽。

2、雞蛋去殼，胡蘿蔔洗淨切片，雞腿菇洗淨切片，青紅椒洗淨切絲，火腿腸去皮切片。

3、鍋裏水燒開，水裏放少許油和鹽，放入麪條。

4、煮沸騰後關火， 倒出來沖涼水瀝乾。

5、雞蛋打散，鍋裏油燒熱，倒入蛋液，炒好後再裝出來。

6、再放入胡蘿蔔和火腿腸炒勻，接着倒入雞腿菇和青紅椒炒勻，再倒入麪條和雞蛋炒勻。

7、加鹽和生抽炒勻即可出鍋。