葫子怎麼炒好吃家常菜

葫子可做葫子塌餅、葫子炒雞蛋、清炒葫子等。以清炒葫子為例。需準備食材：葫子、生抽、鹽、雞精、大蒜。一共五個步驟，下面是清炒葫子詳細操作：

操作/步驟

1、切片

葫子切片。

2、倒油

大蒜切碎。鍋燒熱，倒入油。

3、煸香

鍋中微微冒煙，放入大蒜煸香。

4、炒至變色

倒入切好的葫子炒至變色。

5、盛盤

加少許水繼續煸炒，炒熟時放入生抽、鹽、雞精盛盤即可。