鴿子排骨湯怎麼燉最營養
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鴿子排骨湯是很好的養生保健湯,對於身體體質比較差,免疫力比較低,或者是大病初癒的人都可以喝鴿子排骨湯,有很好的補充體力的作用,有很好的提高免疫力的效果,它的做法非常的簡單,鴿子是一種營養價值比較高的肉類,它裏面還有珍貴的軟骨素,對於身體有很好的保健效果。
鴿子和排骨剁好,回來清水浸泡至少兩小時,期間勤換水
準備好葱姜
姜鴿子肉和排骨冷水下鍋,不蓋鍋蓋,倒入料酒,煮沸後再小火兩分鐘,關火,用水沖洗乾淨。
把清洗乾淨的鴿子和排骨放入砂鍋中,加入適量清水和兩片薑片,大火煲開後小火慢煲兩小時
出鍋前加鹽調味,少量即可。
碗里加葱花。
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