鮮肉可以炒哪些菜
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1、芹菜炒肉。豬肉切絲加入料酒澱粉抓勻,芹菜摘洗乾淨切段,鍋內熱油,放入鹽,倒入肉絲滑炒至變色,倒入芹菜翻炒均勻,加入適量水,煮約七到八分鐘,最後加糖即可。
2、青椒炒肉。五花肉半斤洗淨,將五花肉切片,用生抽將肉醃製一會兒。準備好辣椒並洗淨,將尖椒和青蒜切段。起油鍋,下五花肉煸香並出出油,炒好的五花肉盛起待用。將辣椒,青蒜入鍋煸炒,等到辣椒炒至表皮有點快糊的時候,下肉一起炒勻。加入鹽、雞精調味,就可以出鍋了。
3、蒜毫炒肉。瘦肉切片洗淨後用玉米澱粉和花椒面抓勻備用。鍋燒熱放入
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