怎麼做滑肉湯啊

滑肉湯是河南省著名的漢族小吃，味道鮮美。

用料 ：裏脊肉、青菜、澱粉適量、鹽適量、雞精適量、濃湯寶適量、料酒適量。

做法 ：

青菜清洗乾淨，瀝乾水分。裏脊肉切成小片，用鹽、料酒、澱粉抓勻，醃製15分鐘。鍋裏倒水，加入濃湯寶。水開調成小火，將肉片一片一片地放入鍋內。待肉片浮起後，將青菜放入，再放一勺食用油。青菜斷生關火，放入少許鹽和雞精調味，即可出鍋。