滑肉絲瓜湯的做法
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滑肉絲瓜湯的做法:
1、瘦肉切片,加入少許鹽和料酒醃製一下,倒入紅薯澱粉後再打入一個雞蛋。
2、絲瓜對半切開,再切稍微厚一點的片。
3、準備少許薑末。
4、倒少許油,倒入薑末和絲瓜一起翻炒,加水。
5、等到水燒開之後,就把火改成中小火,下肉片即可。
絲瓜含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素C,還有皂甙、植物粘液、木糖膠、絲瓜苦味質、瓜氨酸等。絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素,增白皮膚的維生素C等成分,能保護皮膚、消除斑塊,使皮膚潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品、
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