九九百科網紅燒仔鰱魚的做法
經驗3.03W
紅燒仔鰱魚的做法
將魚洗淨，擦鹽，醃30分鐘入味
熱鍋冷油，放入薑絲
接着講魚放在薑絲上，再倒點油，合上蓋子，兩面各加熱5分鐘
打開，倒入老抽，再稍微加點鹽
撒上葱花和辣椒，合起來，兩面各加熱3分鐘
打開，撒些料酒，嗆一下即可出鍋
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