請問枸杞黨蔘老鴨湯怎麼做

備料：

老鴨、冬瓜、鮮茶樹菇、枸杞、黨蔘、老薑。

做法：

1、活鴨宰殺洗淨斬塊，老薑切片。

2、將鴨塊倒入幹鍋中與薑片一起翻炒，再放入水中煮3至5分鐘後，撈出過涼水漂去雜質。

3、將鴨塊涼水入鍋，大火燒開後，再用文火煨制兩小時左右。

4、加入冬瓜、枸杞、黨蔘、鮮茶樹菇等，再小火煨30分鐘到1小時即可食用。