香菇老鴨湯可以放枸杞嗎
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香菇老鴨湯可以放枸杞。
做法:
1、 鴨子切小塊、紅棗去核備用,香菇和枸杞分別放清水浸泡半小時。
2、 熱好鍋,放少許油爆香薑片,倒入鴨肉翻炒至表面微黃。
3、 隨後倒入一湯匙黃酒,翻炒一會。
4、把紅棗,枸杞,香菇和泡香菇的水放入鴨子中大火燒開。
5、同時另起一鍋水燒開備用,把鴨子倒入燉盅放入燒開水的鍋裏隔水燉一個半小時,鍋開後香菇老鴨湯就製作完了。
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