海蛇燉雞放什麼最好

在湯料裏放老母雞和排骨頭最為滋補，待斬好件出水待用，用文火大約煲2小時即可成熟。味道清甜，具有去濕的功效，老少皆宜；也可在湯料裏放入枸杞。由於枸杞水溶性較強，所以在即將出鍋時放入一把枸杞，能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖；在海蛇燉雞中也可加入沙蔘，沙蔘為人蔘經特殊加工而成的一種中藥，區別於紅參。沙蔘性甘、涼，具有滋陰生津、清熱涼血之功，清熱養陰，潤肺止咳。