燉雞塊的放什麼東西最好吃

燉雞塊可以加人蔘，冬菇等。

原料：雞一隻，鮮人蔘三條，冬菇十個，淮山十片，姜四片，料酒二匙，鹽與味精少許。

做法：

1、雞過水備用，冬菇與淮山泡水洗淨。

2、將燒開的熱水倒進燉鍋裏，放入雞、人蔘、冬菇、淮山、薑片、料酒。

3、隔水大火燉六小時，加鹽與味精調味。

4、小火慢燉五分鐘即可出鍋。