土耳其烤肉捲餅的做法

原料：雞腿肉200克，青甜椒一個，生菜，麪粉80克，酵母1克，温水45克，生抽20毫升，甜辣醬20克，黑胡椒粉適量，鹽適量。

做法：

1、烤箱預熱180度，將所有醃肉材料倒在一個碗中拌勻。

2、將麪粉，鹽，酵母拌勻，慢慢加入温水和成光滑的麪糰。

3、自然醒發一小時。

4、將麪糰分成四份擀成厚約1釐米的薄餅。

5、取平底鍋加熱，用小火烙至底面有焦點即可。

6、雞腿肉切柳。放入碗中，加入醃肉材料醃製1小時。

7、青椒去籽切條，生菜洗淨。

8、將醃好的肉放入烤箱中，烤20分鐘左右，至肉全熟。

9、將麪餅鋪平，依次放上生菜、青椒、烤肉，捲起來，裝盤即成。