誰知道湖南的血豆腐怎麼做

1、將鴨血旺切成一字條形;

2、將雞胸肉，豬肚，豬心火腿腸切成片;

3、將香菇切成片，海白菜，芹菜切成節待用；

4、炒鍋放置旺火上，加入少許油;

5、將海白菜，芹菜，大葱節，黃豆芽炒熟;

6、放入味精，加少許香油，起鍋裝碗內做碗內做底用;

7、將炒鍋放置旺火上，將雞胸肉，豬肚，豬心，火腿腸放炒鍋內;

8、加泡辣椒，幹辣椒會炒至香，加入少許鮮湯，然後放入牛油，香油，味精，雞精起鍋;

9、盛入炒好做底用的輔料。