蝦滑怎麼做菜
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蝦滑怎麼做菜共有3步。蝦滑可以做清蒸蝦滑、蝦滑湯、香菇蝦滑盅。以下是清蒸蝦滑具體操作步驟:
操作/步驟
1、蝦肉剁泥
青蝦去殼挑出蝦線,清洗乾淨,蝦肉剁成泥。
2、加入蛋清
蝦泥中加入蛋清、玉米澱粉和鹽,均勻攪拌。
3、蒸蝦泥
將蝦泥用手擠成圓球狀,放入蒸汽料理機蒸鍋上,蒸10分鐘左右即可。
標籤:做菜
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