蝦滑是用什麼蝦做的
具體因情況而定,一般使用青蝦。青蝦肉質鮮嫩細緻,而且還有着一定的補腦作用。但製作原材料也沒有嚴格要求。根據成本等各方面,餐館所選用做蝦滑的蝦也不同。
蝦滑可以怎麼吃:蝦滑是用蝦仁打碎後,加入些許澱粉,蛋清攪碎、摔打製成的,因為蝦滑肉質細膩鮮美,成為了下火鍋的熱門美食,當然除了火鍋,蝦滑也還有很多種吃法。
蝦滑蒸蛋便是一種,蝦滑蒸蛋因為很容易 進食又很嫩滑,因此很受老人和小孩的喜愛。還可以做成蝦滑小米粥,營養豐富。蝦仁炒蛋也是一道美味可口的佳餚。香菇蝦滑同樣也是一道簡單又美味的菜,在家也能做出美味的蝦滑。值得注意的是,蝦滑所含的澱粉不能太高,不然會影響口感,流失美味。而嚇人的含量越高,蝦滑的口味則越純正。
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豆豆怎麼炒
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洪湖市美食
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