怎麼讓饅頭象蛋糕一樣鬆軟

做法：

1、準備一個大小合適的容器，洗淨控幹水份。倒入鮮牛奶200ml,雞蛋兩個，白砂糖適量。

2、放入乾酵母粉適量，用温水溶化，水的温度最好不超過40度。

3、製作麪糰，把溶化好的乾酵母倒入麪粉中，反覆揉搓麪糰，麪糰軟硬適中，揉至表面光滑，放到温暖的地方，等待發酵。

4、大約兩小時後，麪糰發好，將發酵好的麪糰，放入適量的蘇打粉，揉勻。把麪糰放到案板上反覆揉搓至柔軟發亮，不粘手為止。

5、把揉好的麪糰切成大小一致的麪糰，做成饅頭狀，放在案板上。做好的麪糰醒10到15分鐘，放入鍋中加熱。

6、麪糰放入鍋中加熱，上氣後15分鐘，關小火3到5分鐘，出鍋即可。