饅頭怎樣做才蓬鬆柔軟
經驗1.98W
做出蓬鬆柔軟的饅頭步驟如下:
1、依次加入順序為:水,雞蛋,油,鹽,麪粉,最後加入乾酵母,夏季用冷水和麪,冬季用温水和麪,冬季和麪、發麪應比夏季提前1到2小時,和麪時要慎加水;
2、和麪要多搓揉幾遍,促使麪粉裏的澱粉和蛋白質充分吸收水分,和好的麪糰要保持一定的温度,以30℃為宜;
3、當面已漲發時,要掌握好發酵的程度,如見面團中已呈蜂窩狀,有許多小孔,説明已經發酵好,蜂窩狀面體的眼子越大,説明酵發得越老,將其分成六到十個小麪糰,充分揉成饅頭的形狀;
4
標籤:饅頭
-
洛克王國通天塔刷級為什麼刷不了
1、等級太低:通天塔是為高級玩家設計的挑戰,如果您的等級太低,將無法通過挑戰。2、技能和裝備不足:通天塔需要具備高水平的技能和強大的裝備才能通過。如果您的技能和裝備不足,將無法通過挑戰。3、隊友不足:通天塔需要組建一個強大的團隊才能成功挑戰。如果您的隊友...
-
屢敗屢戰打一生肖
屢敗屢戰打一生肖是指蛇。屢敗屢戰是指在戰鬥或競爭中屢次失敗後又繼續戰鬥,而蛇在中國傳統文化中常被用來比喻出奇制勝,有時也被看作是積極向上、頑強不屈的象徵。...
-
2米高羅漢松價格多少
2米高羅漢松價格在幾百元到幾千元,具體價格還需要根據樹苗的品種、質量、產地等情況而定。而成年羅漢松的價格則會更高,通常在數千元到數萬元之間,甚至更高,具體價格還需要根據樹的大小、形態、樹齡、品種等因素來確定。...
-
急如風火打一正確生肖
急如風火打一正確生肖是馬,因為馬兒跑得快,跟急如風火相對應。屬馬人的性格樂觀熱情、辦事效率高,而且腦筋轉得特別快,是一個十分受領導喜愛的人。屬馬的人脾氣都比較火爆,甚至脾氣上來的時候就會失去理智,有時候還會有些暴力傾向。...