燉鴨肉放什麼好吃

可以加海帶做燉鴨。

用料：淨鴨1500克、淨海帶400克、精鹽4克、料酒10克、味精3克、薑片15克、胡椒粉2克、花椒2克、大葱末15克。

做法步驟：

1、將鴨剁成小塊，海帶切成方塊；

2、將鴨和海帶用開水冒一遍，加水燒開，打去浮末；

3、加入大葱末、薑末、料酒、花椒、胡椒粉用中火將鴨燉爛；

4、加入精鹽、味精調味即可出鍋。