蒸臘雞家常做法正宗蒸臘雞怎麼做

做法如下：

準備食材及調味品：臘雞、適量油、適量鹽；使用菜刀將臘雞切為小塊，將切好的臘雞盛入盤中備用；倒入鍋中適量油加熱，將盤中的臘雞倒入鍋中，加入適量鹽，開啟大火使用鍋鏟翻炒；翻炒臘雞至變色，去除臘雞油分，盛入盤中；取出蒸鍋加入清水，將炒好的臘雞放入蒸鍋中大約二十分鐘即可完成家常蒸臘雞製作。