羅非魚炆白蘿蔔怎麼做

羅非魚炆白蘿蔔的做法：

材料：羅非魚、姜、蒜、糖、黃豆醬、蒜苗、蘿蔔、鹽

步驟：

1、將魚處理乾淨，用少許鹽醃10分鐘備用；

2、薑片，蒜頭，糖，黃豆醬備好待用；

3、蒜苗洗乾淨後切段備用；

4、先將魚煎至二邊金黃色備用；

5、蘿蔔刨皮切件用薑片，蒜頭起油鍋將蘿蔔爆炒加入豆醬、糖，加清水浸過蘿蔔蓋上鍋蓋煮20分鐘；

6、將羅非魚加入再炆煮10分鐘，加入蒜苗、雞粉，生抽煮2分鐘放鹽、胡椒粉後即成。