怎樣在牛排上局芝士
經驗3.17W
芝士局牛排做法:
用料 : 牛排 150g、黃油 一小塊、植物油 10g、大蒜2瓣、馬蘇裏拉芝士1片、黑椒汁60g 芝士焗牛排的。
步驟:
1、牛排自然解凍,倒入植物油和黃油。待油熱了放入蒜瓣。然後放入牛排;
2、開大火煎牛排2面,為了鎖住肉汁。2面翻煎3到5分鐘後放入盤內。將黑椒汁倒入鍋內,燒熱後澆在牛排上;
3、將馬蘇裏拉芝士切成條,均勻鋪在牛排上。然後放入烤箱,上下火,8至10分鐘,取出就可以了。
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