牛肉芝士焗飯怎麼做
食材:牛肉150克、米飯1碗、洋葱半個、番茄1根、西芹1根、土豆1個馬蘇裏拉芝士碎150克、鹽適量、牛油適量、雞粉少許、黑椒粒適量、澱粉少許、白糖少許。
做法步驟:
1、牛肉洗淨瀝乾水,切粒,加入鹽、雞粉、黑椒粒、生粉攪拌均勻,醃製10分鐘左右;
2、準備一碗米飯、芝士碎、西芹洗淨切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、番茄去皮切丁;
3、熱鍋,加進牛油、倒進洋葱、土豆、西芹先爆炒一會;
4、加上番茄繼續翻炒,炒至食材軟透;
5、調人鹽、雞粉、少許白糖;
6、倒進醃製好的牛肉粒翻炒片刻;
7、倒進米飯拌炒均勻;
8、此時調入黑椒粒;
9、用鍋鏟拌勻米飯;
10、盛入碗中;
11、米飯上面鋪上一層厚厚的芝士碎;
12、放進烤箱200度,上下火烤10分鐘、芝士融化,表面焦黃色即可。
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