烘乾的水果蔬菜營養嗎

烘乾的水果蔬菜有營養，因為水果和蔬菜經過烘乾處理後主要流失的是水果中的水分。除了失去了水分，同時水果和蔬菜中的維生素也流失了很多。但是因為其濃縮的過程，其中的營養比例相對來説更多了。