幹海帶怎麼清洗

1、幹海帶都是成捆的，把繩子解開，抖掉海帶表層的雜質和鹽。注意抖動要輕一點，避免幹海帶碎掉。

2、把解開的海帶放入盆中，倒入清水浸泡三到五小時，注意清水一定要把海帶全部淹沒，保證所有海帶都能被浸泡到。

3、幹海帶泡開之後就可以清洗了，此時用温水清洗效果更好。海帶表層有白色層，泡開之後用不用的牙刷輕輕刷洗就可以了。洗好後就可以用籃子盛放備用了。

幹海帶即昆布。海帶素有“長壽菜”、“海上之蔬”、“含碘冠軍”的美譽，從營養價值來看，是一種保健長壽的食品。海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、煙酸以及碘等多種微量元素。