為什麼蕎麥麪發不起來
經驗1.53W
蕎麥麪發不起來可能是因為酵母不夠或者温度太低,影響酵母的活性。一般取麪粉一半,蕎麥麪一半,酵母提前用温水化開,一般面和水的比例是2:1,加了蕎麥麪的麪糰可以儘量和軟些。表面覆蓋保鮮膜密封,放置温度高的地方發酵。發好的面是原來的二倍大,發好後取出排氣,用一個小杯裝少許蕎麥麪,揉麪要是覺得面偏濕可以加少許蕎麥麪,不粘手即可,搓面棍,分割成大小均勻的劑子。
標籤:蕎麥麪
-
中國著名歌手有哪些
、任賢齊任賢齊:任賢齊畢業於中國文化大學,中國男歌手、演員、詞曲創作人、導演、賽車手。1990年以歌手身份正式出道。1991年因出演電影《官兵捉強盜》進入影視圈。1996年發行的專輯《心太軟》創下2600萬張的銷售記錄。、周華健周華健:周華健1960年12月22日出生於...
-
薩提亞簡介
維吉尼亞薩提亞是舉世知名的心理治療師和家庭治療師,她是第一代的家庭治療師,從五十年代起已居於領導地位。她被《人類行為雜誌》譽為每個人的家庭治療大師,意思是指家庭治療是由她始創的,可見她在這方面的重大貢獻。...
-
2023年大學聯考狀元有哪些
、楊一鳴楊一鳴:楊一鳴成為了2023年的大學聯考狀元,不僅在江西省拔得頭籌,還在全國範圍內名列第一。他的數學和理綜全科滿分,英語分數達到了144分,語文分數為132分。大學聯考總分達到了726分,超過了一本線208分,堪稱超級學霸。、職晨雨職晨雨:來自河南省南陽一中的職晨雨以718...
-
攆四字成語
攆字沒有四字成語,但相關的詞語有:攆出去、攆不上、攆回家、攆人、東攆西逐等。攆字的意思有驅趕、驅逐、趕走、追逐、追趕,引申為催促。攆出去的意思是直截了當地將某人趕走。攆回家的意思是被驅趕回家,也指被學校或單位開除。...