炒麪的做法麪條
經驗1.03W
炒麪的做法麪條:
1、兩勺醬油加一勺生抽、一勺白糖調勻即成料汁;小葱切成葱花;小油菜從中間切開。
2、鍋里加清水燒開,放入麪條,煮熟後將麪條撈出過涼水,瀝乾待用。
3、鍋裏倒少許油,放入葱花,炒香。
4、放入麪條,同葱花一起炒勻,再倒入調好的料汁,用筷子翻炒麪條,使料汁均勻的裹在麪條上。
5、放入小油菜,炒至小油菜變軟,連同麪條一起盛出裝盤。
6、利用鍋底的餘油煎一個荷包蛋,煎好的荷包蛋盛出放在炒麪上即可。
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