炒麪條做法簡單

1、青菜，豆芽洗淨，雞蛋打散、火腿切片、水開下面條煮2分鐘撈出，過涼白開備用。

2、鍋中適量油，倒入雞蛋液炒散盛出，鍋中底油，下洋葱末蒜末編香，加1勺老乾媽炒香，下火腿、青菜、豆芽炒軟。

3、倒入麪條，加1勺生抽、1勺蠔油、1丟丟老抽或一點鹽、倒入炒好的雞蛋翻炒均勻，即可出鍋。