菊花酥餅家常做法
1、豆沙餡加麪粉(50克),在鍋內復炒成幹豆沙餡。將麪粉(200克)用熟豬油(約80克)和勻後,反覆搋揉至麪糰發軟,分成5份油酥團。將麪粉(300克)、熟豬油(45克)和温水105克拌勻,揉至光滑,搓成長條,分成5份油水面。
2、將油水面團逐塊撳成扁圓形,包入油酥團,再輕輕捺扁,擀成約20釐米長,13釐米寬的薄片,從長頭一端開始疊(折四道)成長扁條,用刀改切成6個長方形塊,共30塊。
逐塊包入幹豆沙餡(15克),結頭朝下放案板上,用手掌撳成中間微薄邊沿稍厚的扁圓形,用刀在邊沿等距離地切12刀(成為長約1釐米,寬約7毫米的長條,中心要互相連接),塗抹一層蛋清後逐條翻折,露出豆沙餡心,連接合攏,成圓形酥餅生坯。
3、油鍋置爐火上,放熟豬油(1.15公斤)燒至三成熟,將菊花酥餅坯逐塊放入鍋中。當油温升至五六成熟時,把鍋離火,見酥餅浮於油麪後,略炸片刻,撈出瀝油,裝入盤中,在酥餅中間先鑲上桂花黃糖,再點上紅色糖即成。
桂花黃糖是將綿白糖用食用黃色素染制後加適量桂花而成。紅色糖則只用紅色素染制即可。
-
品牌簡介 怎麼寫
品牌狀況主要品牌品目錄(分類、名稱、規格、型號、價格等);品牌特性;正在開發,待開發產品簡介;研發計劃及時間表;知識產權策略;技術描述及技術。品牌是一種用於營銷的策略(2001年)PicktonandBroderic形容區分產品、公司和品牌策略並建立消費者對經濟價值和品牌所有者。品...
-
只要就造句二年級下冊
1、只要你努力學習,就能取得優異的成績。2、只要天氣好,我們就可以去公園野餐。3、只要你遵守校規校紀,就能受到老師和同學的尊重。4、只要你誠實守信,就會成為一個讓人信賴的人。5、只要你有困難,就應該向老師和父母求助。...
-
山水組合全部歌曲
山水組合全部歌曲有:《青青馬桑樹》《水之歌》《拐彎彎兒》《你莫走》《眼淚花把心淹了》《醉美張家界》《康定戀歌》《一步山水一生愛》。中國山水組合,中國內地創作型組合歌手,由許勇、舒維組成。2007年,中國山水組合成立。2010年,推出第一首原創單曲《青青馬桑樹...
-
60級月光林地飛機點在哪裏
月光林地一共有4個飛行點,其中一個是聯盟飛行點,一個是部落飛行點,剩下兩個是德魯伊專用飛行點。部落飛行點:位於月光林地西南部,即月神湖的左下角,座標為(32.1,66.6)。聯盟飛行點:位於月光林地南部,即月神湖的正下方。兩個德魯伊飛行點:位於永夜港,一個給牛頭人德魯伊用的,...