黃米麪饅頭的做法

材料：黃米麪、白麪、牛奶、白糖、雞蛋、酵母、蘇打粉。

黃米麪饅頭的做法：

1、將一半牛奶燒入滾燙，倒入黃米麪中用筷子攪拌。

2、待涼後，用手把它們搓勻，放入白糖，打入雞蛋，加入白麪。

3、用另一半牛奶加入酵母把它們揉在一起。

4、面開後，放入少許蘇打粉開始揉麪。

5、反覆的揉，待揉好後，醒10分鐘。

5、切開放在鍋裏蒸熟即可。