雞粥怎麼做好吃

材料：米、雞、鮮菇、玉米粒。

1、雞肉割出雞胸肉，其他的斬件，加入2小勺鹽；

2滴酒拌勻，醃一個晚上雞胸肉切絲，用少許鹽、生粉拌勻，放冰箱保存；

3、米洗乾淨倒進湯鍋，用鹽醃過的雞塊取出，放進米里，加入足夠的水，大火煮開後，轉小火煲30分鐘；

4、鮮菇沖洗乾淨，去蒂，放進水裏煮開，撈出衝涼水，擠幹水分，切片；

5、把玉米粒和鮮菇片放進粥裏，小火煲15分鐘；

6、轉大火，放進雞肉絲，邊大火煮邊攪拌，雞肉絲變色即可。