砂鍋粥怎麼做好吃
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1、準備大米,大閘蟹,薑絲,橄欖油,清料酒,鹽,高湯精或者味精少許;
2、先把米洗好,放在砂鍋裏面,用熱水煮,水要放足,中途不要加水;
3、煮開以後,小火煮半個小時左右。把薑絲、拆碎的蟹放進鍋裏面,放一勺橄欖油;
4、放少許清料酒,小火再煮半個小時,放小勺鹽;
5、熬製2小時,出鍋即可。
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