雞肉粥怎麼做好吃

食材包括：大米500g，雞肉200g，鮮菇10只，玉米粒100g，鹽15g，味精5g，料酒50g。

雞肉粥做法如下：

1、將雞肉斬件，加入2小勺鹽、2滴酒拌勻，醃一個晚上；

2、將米洗淨倒進湯鍋，將鹽醃過的雞塊取出，放進米中，加入足夠的水，大火煮開後，轉小火煲30分鐘；

3、將鮮菇沖洗乾淨，去蒂，放進水裏煮開，撈出衝涼水，擠幹水分，切片，把玉米粒和鮮菇片放進粥裏，小火煲15分鐘；

4、放鹽調味，將味道調至合適口味即可食用。